Dieses nachhaltige Menü ist perfekt für den Sommer und die Grillsaison. Es enthält nicht nur leckere Rezepte, sondern auch interessante Informationen über einzelne Zutaten und die globalen Zusammenhänge unserer Ernährung. Lehrerinnen und Lehrer, Gruppenleiterinnen und Gruppenleiter sowie alle anderen Interessierten können damit Umwelt-, Klima- und Nachhaltigkeitsthemen im Kontext der Ernährung anschaulich vermitteln. Sie können diese Ansätze nutzen, um direkt mit Schülern, Jugendgruppen oder auf eigene Faust für eine nachhaltigere und gerechtere Lebensweise zu werben.